Salată din ceapă! Ai gustat vreodată?! O bunătate din cel mai ieftin ingredient și merge excelent alături de frigărui și nu numai…

Vă prezentăm o rețetă de ceapă marinată în condiții casnice. Chiar dacă aceasta se prepară extrem de simplu și rapid, rezultatul o să vă surprindă plăcut. Obțineți un aperitiv aromat, savuros și ușor picant. Aceasta poate fi folosită atât la pregătirea altor salate sau a frigăruii, cât și servită în calitate de gustare.

INGREDIENTE

-4-5 cepe

-2-3 căței de usturoi

-2-3 linguri de oțet 9%

-5 linguri de ulei vegetal

-2-3 lingurițe de zahăr

-mărar și pătrunjel (proaspăt sau uscat)

-frunză de dafin

-sare

-piper negru

MOD DE PREPARARE

1. Curățați ceapa. Tăiați-o rondele sau jumătăți de rondele.

2. Amestecați ceapa cu verdeața (tocată sa uscată), frunza de dafin, zahărul, oțetul, sarea și piperul.

3. Curățați usturoiul. Prăjiți-l într-o tigaie cu ulei încins, până se va rumeni. Turnați uleiul încins în vasul cu ceapă. Îndepărtați usturoiul și amestecați bine.

4. Așezați ceapa într-un borcan și închideți-l cu un capac. Dați ceapa la frigider.

Notă: La dorință, puteți marina ceapa doar cu oțet, fără a folosi usturoi și uleiul fierbinte. Lăsați ceapa să se marineze la temperatura camerei pentru 20-30 de minute, apoi scurgeți-o de lichidul în exces și dați-o la frigider.

Distribuie acest articol util prietenilor tăi!